มาทำความรู้จักกับเจ้าของร้านอาหารสไตล์คาวบอย ที่จุดเด่นของทางร้าน
ไม่ได้มีแค่บรรยากาศที่น่าสนใจแต่เพียงอย่างเดียว
ทางด้านอาหารก็ใส่ใจและพัฒนาอยู่เสมอ
Cowboy Café )
เราเป็นคนที่ชอบทานอาหารอยู่แล้ว อาหารไทย อาหารนานาชาติ
แล้วแคชก็เป็นคนที่ชอบบรรยากาศของธรรมชาติด้วย ร้าน Cowboy Café ที่เราตั้งขึ้นมา
จะมีความเป็นบรรยากาศของคาวบอยไว้ให้ลูกค้าที่มาทานได้ถ่ายรูป ส่วนของด้านหลังจะมีภูเขา
มีต้นน้ำ ที่เราทำแบบจำลองบรรยากาศของธรรมชาติก็เพราะว่า
เราอยากให้ลูกค้าที่มาทานได้ทานอาหารอย่างอร่อย สบายใจ และไม่อยากให้อึดอัดค่ะ
Cowboy Café มีหลากหลายให้ลูกค้าได้เลือกมากมายเลยค่ะ และเรามีทีมงานเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า
14 ปี เราไม่เคยเปลี่ยนทีมครัวเลยค่ะ
นั่นจึงทำให้รสชาติและคุณภาพของอาหารที่ลูกค้าได้รับ จะคงความอร่อยไว้เสมอค่ะ
และยังมีจุดถ่ายรูปต่าง ๆ ที่เป็นสไตล์คาวบอย และยังมีบรรยากาศของธรรมชาติจริง ๆ
ให้คุณลูกค้าได้ชมอีกด้วยค่ะ
คือคนที่ทำธุรกิจทุกคนต้องเจอกับปัญหามาให้แก้ทุกวันอยู่แล้วค่ะ
เราก็จะแก้เป็นเรื่อง ๆ ไป จะแก้ทีละเรื่อง เช่น
เรื่องที่เราต้องแก้ปัญหาเฉพาะหน้าหรือปัญหาที่ลูกค้ามี
แคชคิดว่ามันเป็นปัญหาที่แก้ได้ และเราต้องเรียนรู้ไปกับมันค่ะ
อย่างไรบ้าง
มารวยกับมาเรียมจะเป็นน้องหมาที่เฟรนลี่มากค่ะ เวลาที่เรานั่งคิดอะไรต่าง ๆ อยู่
เขาก็จะมานั่งอยู่ข้าง ๆ เราเสมอ ถ้าเราเดินไปที่ไหนเขาก็จะตามไปด้วยตลอดเลยค่ะ
เราไม่รู้หรอกว่าเขาจะรู้ไหมว่าเราเครียด แต่พวกเขาจะอยู่ข้าง ๆ ไม่เคยห่างเลย
แต่โดยส่วนมากคนที่ได้ลองใกล้ชิดกับพวกเขาแล้วเนี่ยจะรู้ว่าพวกเขานิสัยดีมาก
เวลามีลูกค้าเข้ามาในร้าน พวกเขาก็จะมาทักทาย
เวลาลูกค้าเดินไปไหนก็จะเดินตามไปด้วย เหมือนตัวเขารู้ว่าแคชทำธุรกิจบริการ ทำร้านอาหาร
ตัวของเขาก็ทำงานด้านบริการลูกค้า เหมือนช่วยเราไปด้วยค่ะ
สิ่งที่ตัวเองรักเอามาเป็นอาชีพ แคชไม่ได้วัดจากรายได้ แคชวัดจาก
การตอบรับของลูกค้าว่าเขาโอเคกับเราไหม จากการเติบโตของร้าน และจากพนักงาน
นั่นก็คือความสุขของพนักงานค่ะ ว่าพวกเขามีความสุขไหมที่ได้ทำงานกับเรา
ในส่วนนี้แคชคิดว่านี่คือประสบความสำเร็จค่ะ
คือครอบครัวค่ะ ถ้าเราดูแลเขาด้วยความรัก ดูแลเขาอย่างเต็มที่
ยังไงเขาก็ต้องตอบแทนความรักนั้นกลับมาค่ะ เหมือนเรามีเพื่อนที่รู้ใจ
เวลาเราเครียดหรือเรารู้สึกท้อ สัตว์เขาไม่สามารถพูดปลอบเราได้
แต่การที่เขาอยู่ข้าง ๆ ไม่เคยห่างจากเราเลย มันก็ทำให้เราได้รู้ว่า
เขาห่วงใยเรานะ
พอตอนบ่ายเขาจะเดินตามเพราะว่าจะได้ไปว่ายน้ำ
มาเรียจะวิ่งโดดน้ำลงไปรออยู่ในน้ำก่อนเลยค่ะ แล้วก็เวลาที่เราจะนอน
พวกเขาจะมาแบบเดินข้ามเราแล้วก็มานอนทับเราเหมือนเขาคิดว่าเขาตัวน้อย แคชคิดว่าพวกเขาเห็นเราเป็นเพื่อนไม่ใช่เป็นเจ้าของค่ะ
มาทำความรู้จักกับเจ้าของร้านอาหารสไตล์คาวบอย ที่จุดเด่นของทางร้าน
ไม่ได้มีแค่บรรยากาศที่น่าสนใจแต่เพียงอย่างเดียว
ทางด้านอาหารก็ใส่ใจและพัฒนาอยู่เสมอ
Cowboy Café )
เราเป็นคนที่ชอบทานอาหารอยู่แล้ว อาหารไทย อาหารนานาชาติ
แล้วแคชก็เป็นคนที่ชอบบรรยากาศของธรรมชาติด้วย ร้าน Cowboy Café ที่เราตั้งขึ้นมา
จะมีความเป็นบรรยากาศของคาวบอยไว้ให้ลูกค้าที่มาทานได้ถ่ายรูป ส่วนของด้านหลังจะมีภูเขา
มีต้นน้ำ ที่เราทำแบบจำลองบรรยากาศของธรรมชาติก็เพราะว่า
เราอยากให้ลูกค้าที่มาทานได้ทานอาหารอย่างอร่อย สบายใจ และไม่อยากให้อึดอัดค่ะ
Cowboy Café มีหลากหลายให้ลูกค้าได้เลือกมากมายเลยค่ะ และเรามีทีมงานเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า
14 ปี เราไม่เคยเปลี่ยนทีมครัวเลยค่ะ
นั่นจึงทำให้รสชาติและคุณภาพของอาหารที่ลูกค้าได้รับ จะคงความอร่อยไว้เสมอค่ะ
และยังมีจุดถ่ายรูปต่าง ๆ ที่เป็นสไตล์คาวบอย และยังมีบรรยากาศของธรรมชาติจริง ๆ
ให้คุณลูกค้าได้ชมอีกด้วยค่ะ
คือคนที่ทำธุรกิจทุกคนต้องเจอกับปัญหามาให้แก้ทุกวันอยู่แล้วค่ะ
เราก็จะแก้เป็นเรื่อง ๆ ไป จะแก้ทีละเรื่อง เช่น
เรื่องที่เราต้องแก้ปัญหาเฉพาะหน้าหรือปัญหาที่ลูกค้ามี
แคชคิดว่ามันเป็นปัญหาที่แก้ได้ และเราต้องเรียนรู้ไปกับมันค่ะ
อย่างไรบ้าง
มารวยกับมาเรียมจะเป็นน้องหมาที่เฟรนลี่มากค่ะ เวลาที่เรานั่งคิดอะไรต่าง ๆ อยู่
เขาก็จะมานั่งอยู่ข้าง ๆ เราเสมอ ถ้าเราเดินไปที่ไหนเขาก็จะตามไปด้วยตลอดเลยค่ะ
เราไม่รู้หรอกว่าเขาจะรู้ไหมว่าเราเครียด แต่พวกเขาจะอยู่ข้าง ๆ ไม่เคยห่างเลย
แต่โดยส่วนมากคนที่ได้ลองใกล้ชิดกับพวกเขาแล้วเนี่ยจะรู้ว่าพวกเขานิสัยดีมาก
เวลามีลูกค้าเข้ามาในร้าน พวกเขาก็จะมาทักทาย
เวลาลูกค้าเดินไปไหนก็จะเดินตามไปด้วย เหมือนตัวเขารู้ว่าแคชทำธุรกิจบริการ ทำร้านอาหาร
ตัวของเขาก็ทำงานด้านบริการลูกค้า เหมือนช่วยเราไปด้วยค่ะ
สิ่งที่ตัวเองรักเอามาเป็นอาชีพ แคชไม่ได้วัดจากรายได้ แคชวัดจาก
การตอบรับของลูกค้าว่าเขาโอเคกับเราไหม จากการเติบโตของร้าน และจากพนักงาน
นั่นก็คือความสุขของพนักงานค่ะ ว่าพวกเขามีความสุขไหมที่ได้ทำงานกับเรา
ในส่วนนี้แคชคิดว่านี่คือประสบความสำเร็จค่ะ
คือครอบครัวค่ะ ถ้าเราดูแลเขาด้วยความรัก ดูแลเขาอย่างเต็มที่
ยังไงเขาก็ต้องตอบแทนความรักนั้นกลับมาค่ะ เหมือนเรามีเพื่อนที่รู้ใจ
เวลาเราเครียดหรือเรารู้สึกท้อ สัตว์เขาไม่สามารถพูดปลอบเราได้
แต่การที่เขาอยู่ข้าง ๆ ไม่เคยห่างจากเราเลย มันก็ทำให้เราได้รู้ว่า
เขาห่วงใยเรานะ
พอตอนบ่ายเขาจะเดินตามเพราะว่าจะได้ไปว่ายน้ำ
มาเรียจะวิ่งโดดน้ำลงไปรออยู่ในน้ำก่อนเลยค่ะ แล้วก็เวลาที่เราจะนอน
พวกเขาจะมาแบบเดินข้ามเราแล้วก็มานอนทับเราเหมือนเขาคิดว่าเขาตัวน้อย แคชคิดว่าพวกเขาเห็นเราเป็นเพื่อนไม่ใช่เป็นเจ้าของค่ะ
